舜王初中“三个坚持”确保“舌尖上的安全”

  为提高师生的食品卫生安全意识,切实保障全校师生的饮食安全,舜王初中从三个方面入手,努力打造学校食品安全“防火墙”,确保师生“舌尖上的安全”。 

  一是坚持宣传教育在先。学校通过电子屏标语、国旗下讲话、主题班会、手抄报比赛、校内外横幅等方式,营造“食品关乎生命,安全重于泰山”的浓厚氛围。同时通过食品安全教育课、食品安全知识竞赛、观看潍坊安全平台视频等途径,向师生宣传食品安全常识,特别是倡导师生远离“五毛”垃圾食品,拒绝零食进校园,提高师生食品安全意识。 

  二是坚持餐厅管理到位。学校强化食品安全责任,加强了对从业人员健康培训、索票索证、收货验货、餐具清洗消毒、食品留样、台账记录、环境卫生等方面的检查管理,每个环节要规范操作,确保食品进的放心,师生吃得安心,严防食品安全事故的发生。同时严格落实上级要求的“亮厨”工程,确保餐厅安全无死角,努力将食品安全工作做细做实做到位。 

  三是坚持岗位责任落实。学校成立了食品安全工作小组,细化岗位责任,层层签订食品安全责任书,并将食品安全作为学校安全的重要部分,实行一票否决。学校还通过家长微信群、发放明白纸、家长会等形式,加强家校联系,明确监管责任。同时严格落实校领导和值日班主任陪餐制度,严格检查、评价,发现安全隐患及时解决。(于春杰  杨明洋) 

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