乔官实小:全镇食堂从业人员培训会在校举行

 乔官实小:全镇食堂从业人员培训会在校举行

(通讯员:郑新洋)为切实保障食品安全,进一步提升各学校食品安全管理质量,乔官镇于38日,在实验小学举行全镇学校食堂从业人员培训会。县市场监管局刘秀财科长,镇市场监管所赵光涛所长,以及全镇学校食品管理人员以及工作人员参加。

赵光涛针对食品安全管理注意事项,结合具体的安全事故,要求大家在思想上高度重视,行动上认真负责,以踏实的心态,从制度管理、操作规范、食材采购、应急处理等方面落实安全要求,并条分缕析对食品安全管理涉及的票据制度、业务培训、食材采购、食品留样、餐具消毒、库房管理、卫生保洁等方面进行了详细的讲解。

安全问题大如天,食品安全尤重要。本次培训会,真正提高了与会人员对食品安全的思想认识,提升业务修养,强化责任意识,必将兢兢业业,做好食堂食品安全,为全体师生的工作学习做好保障。